农家一碗香

0
人做过这道菜

简介

湖南小店都会有的家乡菜。还是这个下饭。哈哈!

用料  

农家一碗香的做法  

  1. 将豇豆切丁。鸡蛋打成蛋液(放少许盐)。瘦肉切丝,用耗油腌制十分钟。辣椒切段,大蒜切片。

  2. 锅中放少许油,下蛋液,使其变成蛋饼。(成型就好,不用执着,等下还是会炒散的。)盛好备用。

  3. 再下油,爆香辣椒、大蒜,下肉丝快速划散,炒至变色。

  4. 下豇豆丁,翻炒至八成熟,加生抽、盐调味。

  5. 下炒好的鸡蛋。铲碎。整体炒至水分比较少的时候。出锅。

小贴士

炒干一点比较有口感,也比较香。
豇豆一定要炒熟哦。不然有毒素。

农家一碗香的留言

关于农家一碗香的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏