黑椒猪扒配青椒蘑菇炒饭

简介

这个是我的黑椒猪扒升级版,黑椒猪扒的酱汁看我的黑椒猪扒菜谱就好了http://www.xiachufang.com/recipe/1052331/
这款关键是太阳蛋,半熟的蛋液让猪扒的口感更香滑

用料  

黑椒煎猪扒 一块
蘑菇
青椒
冷饭
鸡蛋 1个
橄榄油

黑椒猪扒配青椒蘑菇炒饭的做法  

  1. 蘑菇,青椒切小丁,和米饭一起炒成炒饭,盛到盆子里铺底

  2. 在煎猪扒的时候,同时煎太阳蛋,蛋只要煎单面,然后关火加盖,用余温焖到半熟

  3. 煎好的猪扒放到炒饭上,再放上太阳蛋

  4. 吃的时候用猪扒蘸蛋液更好吃

小贴士

青椒蘑菇的香味和黑胡椒的香味混合,在口里慢慢晕染,再嚼一口滑嫩的猪扒,配合一口红酒,太美味了有木有~~~~~>_<

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