抓一把黄豆隔夜泡好。
泡好的黄豆和水倒入搅拌机（blender），另外加入更多的水，比例基本是1杯黄豆4杯水。
粉碎后过滤黄豆液，液体入锅煮开后变成豆浆。
过滤下的豆渣拧干一些，和少许面粉、四个鸡蛋混合，混合到不稀，入锅可以成形的地步。
加入香葱碎和香菜碎，盐和黑胡椒。
平底锅少许油，把面糊煎成小饼。
上传你做的香菜鸡蛋豆渣饼
哥村的阿毛厨娘
