烟熏奶酪苹果迷你三明治

简介

Smoke cheese and apple sandwich

用料  

法棒 3片
Basil Pesto 1/4小勺
烟熏奶酪 1片
苹果 3片
香芹 少量

烟熏奶酪苹果迷你三明治的做法  

  1. 将法棒切片适当焙烤

    烟熏奶酪苹果迷你三明治的做法 步骤1
  2. 薄薄的刷上一层Basil Pesto

    烟熏奶酪苹果迷你三明治的做法 步骤2
  3. 将烟熏奶酪和厚度为0.3cm的苹果薄片铺在法棒上

  4. 放上香芹作为点缀

    烟熏奶酪苹果迷你三明治的做法 步骤4

小贴士

Pesto是一种意大利风味的酱。传统的pesto是用新鲜罗勒叶子,松仁,味道强烈的干酪(Parmesan,Pecorino Romano等),大蒜等用石臼研磨碎并拌以初榨橄榄油制成的。现在的pesto有了更多的花样口味,比如欧芹(parsley),芫荽,菠菜等任何绿色蔬菜都可以用来做pesto。不过我还是更趋向于做这种传统的pesto,很大的原因么,就是我家种的罗勒太多拉,得尽快的给消耗掉,而做pesto是消耗罗勒的最好方式 .

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