飘香羊肉汤面

12 人做过这道菜
老话讲,一场秋雨一场寒。
一早起床看着窗外灰蒙蒙的天气,就想起了这碗热汤面。
大葱、羊肉片儿、面条。
这是一碗绝不会因为简单就让你失望的、吃到肚里全身热呼呼的热汤面!!

用料  

面条
大葱
羊肉片儿
盐、生抽、料酒、白胡椒粉

飘香羊肉汤面的做法  

  1. 羊肉片儿加少许白胡椒粉、姜末、料酒、生抽、色拉油腌制一会儿:大葱切丝或者滚刀块儿。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤1
  2. 热锅爆香葱丝。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤2
  3. 不要把葱丝炒到变色,稍微一软就下羊肉片儿。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤3
  4. 加开水大火煮开即可,加盐和生抽调整咸淡。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤4
  5. 正常程序煮面即可。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤5
  6. 记得要加一些汤才好吃。可以加一些香菜和熟芝麻调味而。

    飘香羊肉汤面的做法 步骤6

小贴士

天冷的时候,可以多加一点儿白胡椒粉,亦可以淋上辣椒油~~
腌肉的时候加一些色拉油可以防止一会儿炒得时候粘连。

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

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飘香羊肉汤面的答疑

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