原盅椰子炖川贝猪骨汤

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川贝是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰。
椰子营养丰富,可生津利尿、治疗热病,果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的功效。
原盅椰子炖川贝猪骨汤清甜可口,味道香浓,加之清热止咳、健体润肤的功效,适合秋冬干燥的天气饮用。

用料  

椰子 1个
川贝 15克
猪骨 半斤

原盅椰子炖川贝猪骨汤的做法  

  1. 椰子洗净切开一个小口;

  2. 猪骨洗净切成小块,焯去血水 ;

  3. 把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁;

  4. 把准备好的猪骨、川贝放入椰子盅内;

  5. 盖上椰子盖,放入锅内,慢火炖一个钟;

  6. 待一个钟后,打开盖子加入少量的盐,即可食用。

 

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