清炒大头菜

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用它做早餐,来中和前一天胡吃海塞的油腻,吃完了胃里和心里都舒坦多了

用料  

清炒大头菜的做法  

  1. 大头菜切丝,过水焯熟,沥干备用

  2. 青椒切丝备用

  3. 蒜切片备用

  4. 油热加一半蒜片炒香

  5. 加入青椒丝炒一分钟,继续倒入大头菜翻炒一分钟

  6. 加适量盐、鸡精出锅即可

小贴士

不想吃太油的菜,所以用水焯过大头菜了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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清炒大头菜的答疑

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