一个人炒饭

1 人做过这道菜
一个人宅家,一个人炒饭,寂寞不是因为一个人,而是心里还有另一个人住。。。

用料  

冷饭
青椒
鸡蛋
蘑菇
鲍汁
爱放啥放啥

一个人炒饭的做法  

  1. 把青椒,蘑菇切丁,一起爆炒到青椒颜色鲜艳的绿,其他蔬菜啊肉类啊爱放啥放啥,总之过油弄熟

  2. 鸡蛋炒熟,如果喜欢蛋香就煎的时间长一点,喜欢嫩的,就在蛋液刚刚凝结起锅

  3. 把米饭,鸡蛋,青椒,蘑菇一起炒熟,如果是嫩鸡蛋,在出锅前再放,最后放鲍汁即可

小贴士

鲍汁有点咸,基本不用再放盐了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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