苹果小咸饼

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简介

这款苹果小咸饼做出来的味道很丰富。是我没有想到的。好像添加了天然的香料。或许是红酒和杏仁粉的功劳?又或是柠檬屑?总之,试一试吧!用料的份量没有写的很精确是因为个人可根据感觉加多减少。这样才有自己的味道。

用料  

苹果 1-2个
红酒 1-2杯
白砂糖 20克
一小勺
香草精 若干
面粉 250克
黄油 根据口味加入
蛋黄 4个
糖粉 80-100克
泡打粉 若干
杏仁末 1/2杯
柠檬屑 若干
砂糖 酌情加入

苹果小咸饼的做法  

  1. 苹果带皮切成两毫米厚的片。与前五项列表放入锅中煮沸一到两次,关火腌渍。

  2. 将杏仁末,砂糖,柠檬屑,黄油搅拌均匀。做馅铺底用。

  3. 将面粉,黄油,蛋黄,糖,泡打粉和成团在冰箱中放置一个小时、

  4. 将和好的面团分成三份,分别擀成圆形,将杏仁粉馅料平铺在上,摆放好腌好的苹果。

  5. 将面皮向中心折叠。

  6. 在表面刷一些鸡蛋液。放入预热180度烤箱中25分钟,烤到颜色呈淡棕色即可。

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