火腿苹果三明治

简介

Ham and apple Sandwich

用料  

谷物面包 3片
苹果薄片 3-4片
红皮洋葱 少量
红叶生菜 少量
火腿片 2-3 片
芥末蛋黄酱 少量

火腿苹果三明治的做法  

  1. 准备材料

    火腿苹果三明治的做法 步骤1
  2. 将面包放入面包机适当烤一下(此步骤可以忽略)

    火腿苹果三明治的做法 步骤2
  3. 准备芥末籽芥末酱(Grain mustard)与蛋黄酱

    火腿苹果三明治的做法 步骤3
  4. 芥末蛋黄酱(mustard mayonnaise)

    火腿苹果三明治的做法 步骤4
  5. 以1:3的比例混合芥末籽芥末酱与蛋黄酱,使芥末酱的辛辣与蛋黄酱的香浓相中和,让三明治的味道在舌尖上鲜活起来

    火腿苹果三明治的做法 步骤5
  6. 在最底层的面包片上,涂上适量芥末蛋黄酱并撒上适量红皮洋葱

  7. 将火腿对折铺在面包片上。将带皮的苹果片铺在上面(控制三明治的甜度,建议放入适量苹果片即可)

  8. 放另一张面包片盖住苹果,在面包片上涂抹适量芥末蛋黄酱,放上几张红叶生菜

    火腿苹果三明治的做法 步骤8
  9. 在第三张面包上涂好芥末蛋黄酱,盖在蔬菜上。根据个人口味,可以适当撒上一点胡椒

小贴士

芥末籽芥末酱(Grain mustard)
使用完整的,未经研磨的芥末籽制作的芥末酱,相比第戎芥末口感更丰厚,适合与鸡肉、火腿等搭配。

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