酱驴肉

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“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉是人间美味,驴肉优点:高蛋白、低脂肪、低胆固醇。来来来跟着我做起来吧😋

用料  

驴肉 1500克
八角 2个
大葱 两根
一整个
老抽 四勺
生抽 四勺
适量
适量
料酒 适量
花椒 适量
香叶 一片

酱驴肉的做法  

  1. 我选的是驴里脊肉

    酱驴肉的做法 步骤1
  2. 洗净切块

    酱驴肉的做法 步骤2
  3. 放料酒、姜片焯水

    酱驴肉的做法 步骤3
  4. 焯水洗净,放入各种调料加水一碗,水量和驴肉持平就OK,入高压锅压制半小时(驴肉纤维粗,不易煮烂,用高压锅省事省力✌️)

    酱驴肉的做法 步骤4
  5. 是不是诱人😍,吃不完可以做驴肉火烧,美味吃不停🥯🥯🥯

    酱驴肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-17 18:28:57
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