醋溜白菜带鱼羹
乱入，但做法差不多，老乡们，你们懂的！其实家乡菜我爱的不多，这个算是比较经典的一道，鲜，酸，爽。 其实本地带鱼比较小，但胜在鲜嫩，肉质很膘很滑，外洋带鱼皮肤光洁，卖相好，骨头上有大粒圆节结，肉质厚实，但不易入味，咀嚼起来比较死，麻麻只买本...
2014-08-25
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吃得好惬意～ #晚餐•2014年11月10日#
2014-11-10
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2017年11月8日。晚餐。今天一人吃饭，就做了这一个有荤有素，集菜、羹、汤三者于一身的醋溜白菜带鱼羹，很下饭呵。
2017-11-08
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白菜烧带鱼，加上香醋太好吃了了，解决了带鱼只能干煎的红烧的唯一做法，不过我还是先煎的带鱼 #晚餐•2016年10月28日#
2016-10-28
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带鱼油煎过就不容易散掉，最后加白醋不够味，又加了陈醋才好吃！ #晚餐•2015年12月11日##人鱼小姐#
2015-12-11
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#午餐•2015年11月16日#
2015-11-16
#晚餐•2016年9月11日#
2016-09-11
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#晚餐•2014年10月1日#
2014-10-01
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去上大学前最后一餐要做local菜 #晚餐•2014年9月12日#
2014-09-12
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2019-01-14
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2018-12-27
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我另外加了三片生姜#晚餐•2020年10月12日#
2020-10-12
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#晚餐•2014年9月18日#
2014-09-18
第一次吃醋溜带鱼羹是前几天在我朋友家……凭感觉做的一道菜……味道好像还没有那么正宗……下次继续努力，品相还可以，哈哈哈哈哈……
2021-01-27
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味道超好，夏天很开胃。简单方便！
2013-08-04
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跟着宁波人学着醋里鱼 食材，小眼睛油带鱼取中段切小块，黄菜切块，蘑菇切片，姜片，葱花 调料：花雕酒2勺，鲜酱油1勺，老抽1勺，糖半勺，盐少许，胡椒粉少许，淀粉少许，白醋1勺 #午餐•2020年9月21日#
2020-09-21
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#午餐•2016年1月30日#
2016-01-30
2013-03-26
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