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糖醋肉

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卿声曦语_的厨房  卿声曦语_
此方是从其它地方搬来的，觉得好吃所以自己记录一下，仅自用，这是一条不负责任的菜谱

用料  

猪肉 500克
料酒 1勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 3大勺（酌情而定）
番茄酱 3勺
白糖 1勺
白醋 1勺
盐 1勺

糖醋肉的做法  

  1. 猪肉切成5cm左右小条，肉条中放入盐、料酒腌制5分钟

    糖醋肉的做法 步骤1

  2. 腌好的肉条中打入一颗鸡蛋、放入淀粉搅匀

    糖醋肉的做法 步骤2

  3. 油温5成热依次放入，炸至变颜色捞岀，
    再次加热油温至8成热放入，炸至金黄捞出

    糖醋肉的做法 步骤3

  4. 锅中留底油，放入番茄酱、白糖、白醋搅
    匀

    糖醋肉的做法 步骤4

  5. 糖醋汁泡泡变大后，放入炸好的肉条均匀裹上糖醋汁就好了

    糖醋肉的做法 步骤5

  6. 出锅撒上白芝麻，开动啦

    糖醋肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的糖醋肉

 

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该菜谱发布于 2021-04-15 14:26:24
909 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


糖醋肉的答疑

  • whisper易(下厨房)
    whisper易  2021-05-09  
    1 赞
    可以不放白醋吗？
    作者回复 2021-05-09  
    你可以试试，可能味道会不够
  • 红雨凡(下厨房)
    红雨凡  2021-11-19  
    0 赞
    脆吗
    作者回复 2022-05-14  
    外酥里嫩

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