青椒鸡腿菇炒肉丝

24 人做过这道菜
我们家常备青辣椒,可以跟鸡腿菇炒,可以跟肉丝炒,可以跟毛豆米炒,可以跟娃娃菜炒。。。我第一次拿青辣椒和鸡腿菇、肉丝一起炒,味道很不错

用料  

青辣椒 3个
鸡腿菇 3个
梅条肉 1条
蛋清 一个

青椒鸡腿菇炒肉丝的做法  

  1. 顺着梅条肉的纹理切丝,然后调入料酒、糖、盐、生抽、麻油、蛋清,将肉丝拌匀腌大概半个小时

  2. 将青辣椒切丝,不用切太细,鸡腿菇切片

  3. 梅条肉腌好后,锅内热油,炒入肉丝,待梅条肉炒变色后盛出

  4. 锅内热少量油,炒入青椒和鸡腿菇,待炒软之后放入肉丝,根据个人口味加糖、盐,生抽,出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
281 收藏


青椒鸡腿菇炒肉丝的其他做法

作者栗小木的其他菜谱

青椒鸡腿菇炒肉丝的答疑

关于青椒鸡腿菇炒肉丝的做法还有疑问? 提一个问题