酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇

用料  

柳姬菇 半盒
蟹柳 1个
鸡蛋 1个
葱花 少许
老抽 1-2滴
生抽 少许
1小勺
2小勺
蚝油 少许
适量

酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法  

  1. 柳姬菇洗净,沥干水分

    酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法 步骤1
  2. 将其用手撕成丝状

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  3. 准备好鸡蛋一只,蟹柳一根,葱一根

    酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法 步骤3
  4. 酱汁按上述比例调配好(小勺的大小如图显示)

    酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋打散,放入切成段的蟹柳、柳姬菇。锅内入油,油热后将蛋液混合体倒入锅中摊平,撒入葱花

    酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法 步骤5
  6. 待鸡蛋略凝固倒入酱汁,翻炒锅中的材料,盖锅盖略煮3分钟,即可。

    酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法 步骤6

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