南瓜鸡肉焖饭

8.8 综合评分
57 人做过这道菜
懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈

用料  

白米 1量杯(两人份)
南瓜 180g
胡萝卜 一根
香菇 5朵
去骨鸡腿肉 两个
米酒 两匙
适量
胡椒粉 适量
葱花 随意(可省)

南瓜鸡肉焖饭的做法  

  1. 米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出

    南瓜鸡肉焖饭的做法 步骤1
  2. 加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟

    南瓜鸡肉焖饭的做法 步骤2
  3. 下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料

    南瓜鸡肉焖饭的做法 步骤3
  4. 拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.

    南瓜鸡肉焖饭的做法 步骤4
  5. 电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~

    南瓜鸡肉焖饭的做法 步骤5

小贴士

1.菇的种类可自行变化
2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..
因为熟度会不均匀
于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈

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