泡姜酸汤鱼片
9.2
综合评分
13
人做过这道菜
FFKG
原材料非常简单且易做泡姜酸汤鱼片。我喜辣，所以加了几个泡椒，不喜辣的友友可以不加泡椒。
用料
泡姜酸汤鱼片的做法
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泡姜泡椒切碎，葱、芹菜切段，鱼片成片。花椒忘了出镜🙈
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鱼片加盐、淀粉、食用油腌制10分钟左右备用
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锅热入油
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加入花椒炒出香味
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加入泡姜泡椒继续翻炒出香味。火别太大，中小火，别炒糊了。
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加水，加入适量的味好美白胡椒粉
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加入大葱、芹菜段。水开后熬3分钟左右
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放入鱼片，煮2分钟。时间仅供参考，如果鱼片厚，时间就长一点，煮熟即可
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煮熟以后装盘，浇上热油就可以啦。
