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螺丝椒炒牛肩肉片

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用料  

螺丝椒 2根
牛肩肉切片 160克
味好美黑胡椒粉 1勺
味好美生姜粉 半勺
味好美椒盐粉 半勺
味好美嫩肉粉 半勺
薄盐生抽 1.5勺

螺丝椒炒牛肩肉片的做法  

  1. 牛肩肉切片，螺丝椒切细段

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤1

  2. 嫩肉粉半勺，让牛肉保持嫩气，生姜粉半勺，去腥，椒盐粉半勺增味，黑胡椒粉1勺提香加辛口味

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤2

  3. 牛肉和调味手抓拌匀。可适量加一些植物油

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤3

  4. 油加肉放螺丝椒炒香断生

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤4

  5. 大火下牛肉，快速翻炒

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤5

  6. 牛肉半熟时候，加一勺半生抽上色提味

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤6

  7. 盛盘。这款螺丝椒产自高海拔凉山地区，清香微辣配牛肉片下饭开胃。

    螺丝椒炒牛肩肉片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-04-14 10:11:28
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