泡椒鸭肠米线

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泡椒鸭肠米线

用料  

鸭肠
泡椒、泡姜
韭菜
米线

泡椒鸭肠米线的做法  

  1. 鸭肠洗净焯水,切段。

  2. 米线佐料:油辣子、酱油、鸡精、蒜泥。(视自己口味随意)

  3. 起一锅清水,将米线煮熟后放入佐料碗中。

  4. 锅内起油,下泡姜泡辣椒翻炒,炒出红油后下鸭肠,迅速翻炒。喜辣的可以撒一把辣椒面进锅里。

  5. 将炒好的鸭肠到在米线上,撒一把韭菜。

小贴士

泡椒是用的泡灯笼椒。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
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泡椒鸭肠米线的答疑

  • 安小花  6个月前  
    0
    你好请问泡姜是买的还是自己做的呢?
    作者回复 6个月前  
    永辉超市买的

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