牛油焗杂菜

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一间很喜欢的餐厅的一道很喜欢的菜。可惜现在已经搬到另一个城市,唯有自己动手啦。

吃了很舒服,经常焗一盘杂菜,直接就是一顿了。

用料  

马铃薯
西兰花
黄灯笼椒
红灯笼椒
玉米粒
牛油
牛奶
蒜头

牛油焗杂菜的做法  

  1. 蔬菜全部洗净,切块。

  2. 牛油蒜蓉起锅,爆香,加入土豆和玉米粒,加少量牛奶,煮十分钟。

  3. 加入西兰花、彩椒,加盐拌匀,倒入烤盘。再淋上一些隔水融化的牛油。

  4. 烤箱预热200度,用锡纸封住烤盘,入烤箱10分钟。(我喜欢吃软软的,喜欢爽口的同学适当减时间)

  5. 大功告成,锡纸掀开浓浓的牛油铺面而来,怀念这味道吖~~~

小贴士

蔬菜选材随意,喜欢吃什么就加什么,加些菇类也不错。

素食可以用去牛奶,用植物牛油。
 

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牛油焗杂菜的答疑

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