芒果浓浆西米露

简介

夏天的时候芒果多做的,这款甜品吃起来感觉像羹,加上西米QQ弹弹夏天吃正好~

用料  

中型芒果一只
西米
冰糖
蜂蜜

芒果浓浆西米露的做法  

  1. 冰糖加水煮开晾凉,放入冰箱里制冷

  2. 小半锅煮沸,沸腾后加西米煮开5分钟,关火,盖上盖子焖20分钟,再接着煮,直至西米中间的小白点消失即可。然后用冷水冲过,晾凉待用

  3. 芒果削皮去核,加入冰糖水,蜂蜜,冰糖水用量自己控制,这决定了芒果浆的浓稠程度。

  4. 芒果浆入碗,在上面铺上一层西米就大功告成

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