西芹虾仁荞麦面

简介

男朋友不吃海鲜 自己做饭吃的时候就尽量慰藉一下自己啦
姑娘在香港上学 成本不到30港币 用时大概都不到15分钟
第一次写菜谱 不会花言巧语也不会专业术语 觉得有用的就试着做做看 觉得吃得不辍姑娘就很开心啦
姑娘不抽烟不喝酒偶尔烫头 但是最爱做饭和美甲 :D

用料  

西芹虾仁荞麦面的做法  

  1. 水煮开,西芹过水2分钟,捞起

  2. 西芹水继续煮开,下面,转身

  3. 虾洗净,开背,料酒生抽姜片浸泡至面煮熟,比例凭感觉就好,我是以基本浸没虾仁为准

  4. 面捞起,我是喜欢干面的所以就没要汤,按喜好自定

  5. 热锅下橄榄油,夹出之前浸泡的姜片爆香,下西芹,大概2分钟吃起来已经不是那么硬了

  6. 下虾仁,爆炒半分钟,倒入之前浸泡虾仁的料酒生抽

  7. 大火,收一点点汁,起锅,平铺于荞麦面上,完事。

小贴士

不喜欢酒味太重的就不要把那个浸泡虾仁的倒下去了,另外自己调点味儿就行。

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