腊肠炒茭白

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简介

现在天值茭白上市季节,在南方茭白比较多,到了这个季节会用茭白做各种不同的菜。北方以前也很见,最近几年也逐渐增多,偶儿买菜时能碰到卖的。
上周去买菜,正好看到有卖,而且还很新鲜,趁机买了几根,回家后正好配上去年做的腊肠,一道美味的家常菜就能上桌。

用料  

茭白 5根
腊肠 1根
彩椒 1个
油盐 少许

腊肠炒茭白的做法  

  1. 茭白5根、腊肠1根、彩椒1个、油盐少许

    腊肠炒茭白的做法 步骤1
  2. 1、茭白清洗干净后随意切片,腊肠用温水清洗后切片,彩椒切片
    2、锅中加少许油,烧热后,放入切好的腊肠小火慢慢翻炒
    3、等腊肠炒出香味后,将切好的茭白、彩椒放入锅中一起翻炒
    4、待茭白炒到稍稍变色时,加入盐翻炒均匀即可出锅

    腊肠炒茭白的做法 步骤2

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