超鲜的冬瓜鸭架汤

8.0 综合评分
8 人做过这道菜
吃完烤鸭,剩下的鸭架不要扔,做一道鲜美的冬瓜鸭架汤,泡米饭吃超好吃!

用料  

冬瓜 300克
烤鸭架 200克
食盐 适量
1根
白胡椒粉 适量

超鲜的冬瓜鸭架汤的做法  

  1. 用的是烤鸭鸭架,自带一些咸味。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤1
  2. 买的现成的冬瓜片,喜欢吃冬瓜,可以多准备一点。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤2
  3. 锅里放入少许油,煸香烤鸭架。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤3
  4. 下入冬瓜一起煸炒,至冬瓜稍许透明。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤4
  5. 倒入热水炖煮,此时可加入少量盐和白胡椒粉调味。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤5
  6. 大火15分钟,炖煮至汤汁奶白,冬瓜变透明即可出锅。

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤6
  7. 撒上葱花,开吃!

    超鲜的冬瓜鸭架汤的做法 步骤7

小贴士

烤鸭架本身有咸味的话,一定记得少放盐,不然会很咸。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-11 21:54:16
638 收藏


超鲜的冬瓜鸭架汤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑