⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐
7.6
综合评分
23
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菊子美食料理
用料
⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法
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食材用量参考如图
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工具：布丁杯 / 料理机
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将10克吉利丁片用冷水泡软
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取奶锅加入200毫升纯牛奶
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在牛奶中放入泡软的吉利丁片。
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调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化
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过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀
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洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净
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倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层
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放冰箱冰镇90分钟让其凝固
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把芒果对半切开
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芒果切花刀
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芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用
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准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜
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用料理机搅拌均匀倒出备用
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把10克吉利丁片隔着热水完全融化
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把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀
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冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出
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放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦~
小贴士
㊙️㊙️对于美食真的是要亲自动手制作才能感受到其中的奥秘和幸福㊙️㊙️
