自制生巧，好吃秒光轻松做
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人做过这道菜
Nora生活空间
节日过完，家里的巧克力全部吃光，某些人还翻箱倒柜地找。娃们一致认为是我藏起来了。为了家人健康，我不想让他们一次吃太多巧克力，经常会把巧克力藏起来，每天每人可以吃一两小块。看着一屋子像猫抓一样找巧克力吃的人，我就想利用现有的材料，做一些生巧尝尝吧。
日文中的生巧克力其实就是巧克力加新鲜奶油制成，也可以添加少量朗姆酒。家里的纯黑巧含100%可可脂，肯定很苦，所以我添加了一些半甜的巧克力粒。制作很简单，成品也不错，果然受欢迎，一天不到就全部吃完了。很多东西，一年给家人做一次足够！
日文中的生巧克力其实就是巧克力加新鲜奶油制成，也可以添加少量朗姆酒。家里的纯黑巧含100%可可脂，肯定很苦，所以我添加了一些半甜的巧克力粒。制作很简单，成品也不错，果然受欢迎，一天不到就全部吃完了。很多东西，一年给家人做一次足够！
用料
自制生巧，好吃秒光轻松做的做法
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1. 准备好所需的原材料
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2. 将巧克力放入玻璃碗中隔水加热融化（注意温度不要太高，全程中小火即可），加入奶油，朗姆酒搅拌均匀至完全顺滑的状态关火
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3. 准备干净的方形玻璃容器，底部铺上油纸。将巧克力液倒入玻璃容器，放冰箱冷藏过夜。
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4. 取出已经凝固成型的巧克力，表面撒上一层薄薄的可可粉即可
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从玻璃盒中取出的生巧成品图
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用刀在火上稍微烤一下然后快速将生巧切成小块
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成品图
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已经秒光啦🙊
小贴士
有人会在制作过程中添加少量黄油，我省略了，但是加一点会更香更丝滑。
