椒盐千层饼
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人做过这道菜
来枝迷谷的树芽子
我家大哥喜欢吃面食，馒头花卷、千层饼、面条百吃不厌。今天又该蒸锅馒头了，发好面后看到味好美的椒盐小包，好久没给老公做千层饼吃了，正好有这么纯正的椒盐小包！留下一块面正好做张千层饼吃！
💞助你以味服人！千层饼+味好美椒盐！椒香好吃！谁吃谁知道😋
更新了菜谱，面和水的比例往下看⬇️
💞助你以味服人！千层饼+味好美椒盐！椒香好吃！谁吃谁知道😋
更新了菜谱，面和水的比例往下看⬇️
用料
椒盐千层饼的做法
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把发酵好的面擀成长方形
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面皮上先刷一层薄薄的玉米油，在撒一层味好美椒盐！撒均匀了，我为了拍照集中撒了一点！
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照图分割上下六格，从右往左折叠！看↓下面有我画的折叠图
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这是折叠好的！
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用手轻轻按压一下，再用擀面杖轻轻擀成一个正方形，大小别超过锅的内径！
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喷一点水撒上白芝麻，用擀面杖轻轻擀一下让芝麻和面皮贴和！然后上面盖一块笼布二次发酵
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发酵好后，锅内加足够水，放上湿笼布，水开冒热气开始计时蒸18分钟，关火焖2～3分钟后掀起锅盖从锅中拿出放到盖垫上。
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等饼不烫手时，电饼铛倒入少许玉米油煎两面金黄拿出，没电饼铛用平底锅也可以！
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用刀把千层饼一切四，微咸椒香四溢！趁热吃太香了！我老公吃了两块他说实在没忍住吃撑了😂
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层层叠叠，椒香四溢😋
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从右下一图开始折叠，到左上一图一个循环直到折叠完！
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完善一下菜谱:
面粉330克，水170克，酵母粉3克合面成团，盖保鲜膜发酵两倍大。
小贴士
1、口味轻的椒盐放三克不能在少了，口重的可以多放
2、椒盐要选好的，才能保证千层饼好吃！
2、椒盐要选好的，才能保证千层饼好吃！
