烤五花肉

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简介

几乎不用任何调味料的菜

用料  

烤五花肉的做法  

  1. 五花肉洗干净,切成片状,个人建议肉稍微厚点,杏鲍菇切成薄片

  2. 平底锅烧热后转小火,放入五花肉,于是,你就会慢慢味道肉的香味了

  3. 五花肉煎出油后,放入杏鲍菇(五花肉接着煎)

  4. 直到杏鲍菇和五花肉都成金黄色,焦黄色(不要太老了)关火

  5. 盛出,摆盘,切一些泡菜,挖一勺辣椒酱,我没有买生菜,于是就用泡菜+杏鲍菇包着五花肉吃的,油腻感在泡菜下少了很多

小贴士

不要放油,因为五花肉一煎就会出很多油了

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