素炒萝卜丝

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可口的素菜,适合一年四季~

用料  

素炒萝卜丝的做法  

  1. 萝卜刨丝;豆干切丝备用

  2. 鸡蛋打发用少许盐调味备用(想鸡蛋更香滑,可放少许牛奶)

  3. 鸡蛋略炒备用;豆干炒香备用

  4. 爆香蒜蓉,炒萝卜丝,略软有点出油,放少许盐,然后可把豆干、鸡蛋放进去一齐炒

小贴士

1、鸡蛋放牛奶能让鸡蛋香滑,这招非常有用!!!
2、萝卜会稍微出油,因此炒萝卜的油不用多~

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