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红酒糟炒笋片五花肉

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幸福媽咪的厨房  幸福媽咪
红酒糟与笋的搭配，酒香浓郁，清脆爽口，加入五花肉，肥而不腻，地道的下饭菜，喜欢的朋友记得收藏哦！

用料  

笋 两粒
五花肉 250克
盐 少许
糖 适量
鸡精 少许

红酒糟炒笋片五花肉的做法  

  1. 准备好五花肉和两粒竹笋对半剖开洗净备用

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤1

  2. 切成约0.5cm的薄片

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤2

  3. 热锅冷油倒入五花肉加点盐煸炒出油至两面金黄

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤3

  4. 倒入笋片继续翻炒几分钟

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤4

  5. 用的是这款红酒糟

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤5

  6. 倒入一袋红酒糟

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤6

  7. 加入水将酒糟化开，可以相对多加一点

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤7

  8. 然后分几次加入白糖，甜的比较好吃，我加了大概这样三倍的糖

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤8

  9. 然后一边翻炒一边试味道，差不多了加一点点的鸡精调味，开大火收汁

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤9

  10. 出锅装盘

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤10

  11. 配上热乎乎的白米饭🍚或者就着光饼，馒头吃😋完美

    红酒糟炒笋片五花肉的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-05 00:20:53
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红酒糟炒笋片五花肉的答疑

  • 梨落_zlt6(下厨房)
    梨落_zlt6  2022-03-18  
    0 赞
    像我们福州的做法，红酒糟
    作者回复 2022-03-18  
    福清离福州那么近吃的东西也差不多吧😊

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