酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)

5 人做过这道菜
做了很多次腌黄瓜,这个版本最适合吃辣星人!刚刚好的酸辣爽口~

用料  

黄瓜 2根
小葱 2根
5片
5瓣
生抽 4勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
陈醋 3勺
白糖 1勺半
辣椒壳 10个
小米辣 5个

酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)的做法  


  1. 1.黄瓜洗干净切成条(记得去掉瓜瓤,这样吃起来才会脆脆的!)加盐拌匀腌制20分钟;

    酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)的做法 步骤1

  2. 2.葱、姜、蒜、花椒、小米椒、干辣椒壳放入锅中加油煎一会儿出香;

    3.之前的油锅中的材料和油一起倒入碗中,加入生抽4勺、老抽1勺、陈醋3勺、蚝油1勺、糖1.5勺,拌匀;

    酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)的做法 步骤2
  3. 4.黄瓜洗干净,控水,把黄瓜和所有材料拌匀,放入密封盒,冷藏2至3小时。我喜欢冷藏,吃起来冰冰凉凉爽脆的,友友们也可以常温哈~

    酸辣爽口的腌黄瓜(辣版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2021-03-31 18:37:49
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