香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)

2 人做过这道菜
慵懒的午后,做个小茶点,泡上一杯茶,细品人生,这是再惬意不过的了。

用料  

香蕉 1根
蛋黄 1个
蛋挞皮 4个
黑芝麻 适量

香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的做法  

  1. 蛋挞皮拿出解冻回软,大概五分钟左右即可,目的是为了能包住馅料。蛋挞皮我用的是奥昆大号蛋挞皮。

    香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的做法 步骤1
  2. 香蕉切小块,放入蛋挞皮里面,再把蛋挞皮对折捏紧,烤盘放锡纸或者油纸皆可。烤箱200°预热5分钟,烤15分钟。

    香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的做法 步骤2
  3. 烤好的蛋挞取下锡纸底,刷蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱200°烤10分钟。

    香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的做法 步骤3
  4. 完成。泡杯茶喝喝,解解腻。

    香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的做法 步骤4

小贴士

1.香蕉切小块即可,烤出来不会有明显的颗粒感
2.成熟有些许斑点的香蕉烤出来更香甜
3.200°烤出来的香蕉酥表皮有些焦,如不喜欢焦可调低温度,180°也可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-31 10:22:56
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香蕉酥/蛋挞皮(超级简单)的答疑

  • 下厨房用户_ls4zd  2021-09-21  
    0
    为啥我做出来香蕉是酸的。😭😭😭
    作者回复 2021-10-02  
    最好用有点斑点的熟香蕉呢,不会很甜的,但不会酸。如果想吃甜需要加适量糖(粉)

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