自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦，口感秒杀外面25元一串的
8.0
综合评分
11
人做过这道菜
半导体Penny
周末去摘了草莓🍓，一大篮子吃不完，就拿来做冰糖葫芦吃，秒杀外面25-30一串的糖葫芦，而且也干净卫生！
用料
自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦，口感秒杀外面25元一串的的做法
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棉白糖倒入锅中，加水刚浸透白糖即可。量根据草莓多少来定，多一点没关系，可以用来拔丝。因为没有长竹签，我就一根牙签穿一个草莓🍓了。
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中火烧一会儿，白糖差不多融化后，转中小火继续
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等到整锅都起了气泡，注意观察颜色
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准备一杯凉水，等糖液变粘稠，用一根筷子沾一下，放到凉水中，几秒钟后拿出来，咬一下，如果软的，就还不到火候，如果硬的脆脆的，就差不多了
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一般等到糖液开始变黄，火候差不多正好！
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草莓一个一个下锅转一圈，如果要拔丝，就用筷子沾一下糖液，拉出丝，绕着草莓缠几圈，就行了！
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最后一张糊了！小朋友一口气全吃光了😁
