一个苹果 一碗糯米粉 这么做软糯香甜 好吃极了 带馅的苹果糯米饼
7.9
综合评分
35
人做过这道菜
幸福的面点师
苹果新吃法，把苹果搅成泥加入糯米粉，做好的成品糯叽叽还有果香是真的很好吃。
用料
一个苹果 一碗糯米粉 这么做软糯香甜 好吃极了 带馅的苹果糯米饼的做法
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苹果去皮去核切小块，放入微波炉蒸盒里加热2分钟。
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把蒸好的苹果放入破壁机或料理机打成苹果泥。
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取210克苹果泥加糖加糯米粉，搅拌均匀。
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再加入热的牛奶，用刮刀翻拌成图中状态。
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来个动态视频看看软硬程度。
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整形成长条状，平均分成12份。
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把每一个面剂按扁包入蜜豆。
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左手托底，右手往上推着捏直至封口。
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用手按扁。
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毛刷刷上水，撒上白芝麻，用手按一按，使芝麻和面皮贴的紧实一些。
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放入抹了油的电饼铛里，上面也抹上油锁住水分。
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中火四五分钟左右，烙至两面金黄出锅。
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来个动态视频，是不是很有食欲呢？
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带麻薯的鸡蛋饼 糯糯的真好吃：
https://www.xiachufang.com/recipe/106712343/
小贴士
一定要用热牛奶烫一下，使糯米面不发渣，这一点很重要，如果用凉的面会稀的。
苹果蒸熟不氧化，而且营养成分不流失。
和面时看面团状态，苹果的含水量不同，面粉的吸水量不同。
包的时候像包月饼一样，推着往上捏着收口。
苹果蒸熟不氧化，而且营养成分不流失。
和面时看面团状态，苹果的含水量不同，面粉的吸水量不同。
包的时候像包月饼一样，推着往上捏着收口。
