咸青梅

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试试青梅不同的做法

用料  

青梅 800克
250克

咸青梅的做法  

  1. 青梅用盐搓洗以后泡盐水一小时,然后用清水冲洗三遍,再放到阴凉通风处吹干青梅表面水份(记得挑掉青梅蒂)

    咸青梅的做法 步骤1
  2. 一层青梅一层盐,重复操作

    咸青梅的做法 步骤2
  3. 完成

    咸青梅的做法 步骤3

小贴士

1.玻璃罐要无水无油2.玻璃罐用高度白酒消毒3.每天开盖两三次排气,防止爆瓶4.每天排气时四周摇晃瓶体,让盐均匀包裹青梅,这样可以避免上层青梅发霉5.青梅晾干表面水份后要把蒂挑掉
 
该菜谱发布于 2021-03-20 00:20:58
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咸青梅的答疑

  • 邱邱儿--希芸syrinx_4zuf  2021-05-16  
    0
    我盐放多了,都不融化了😰😰😰
    作者回复 2021-05-17  
    没事,我去年做的咸青桔,到现在还没化开呢
  • DKT康�  2021-05-13  
    0
    亲爱的,请问是不是不能有破皮的果子
    作者回复 2021-05-13  
    尽量选好的梅子

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