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咸青梅
咸青梅
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爱上蓝色泪滴
试试青梅不同的做法
用料
青梅
800克
盐
250克
咸青梅的做法
青梅用盐搓洗以后泡盐水一小时,然后用清水冲洗三遍,再放到阴凉通风处吹干青梅表面水份(记得挑掉青梅蒂)
一层青梅一层盐,重复操作
完成
小贴士
1.玻璃罐要无水无油2.玻璃罐用高度白酒消毒3.每天开盖两三次排气,防止爆瓶4.每天排气时四周摇晃瓶体,让盐均匀包裹青梅,这样可以避免上层青梅发霉5.青梅晾干表面水份后要把蒂挑掉
上传你做的咸青梅
随便看看
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广式葱油饼
油豆腐烧肉
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紫金粟米红菜心
萝卜干
泡芙塔
韭菜炒鸭蛋
西班牙火腿
该菜谱发布于 2021-03-20 00:20:58
44 收藏
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咸青梅的答疑
邱邱儿--希芸syrinx_4zuf
2021-05-16
0
赞
我盐放多了,都不融化了😰😰😰
作者回复
2021-05-17
没事,我去年做的咸青桔,到现在还没化开呢
DKT康�
2021-05-13
0
赞
亲爱的,请问是不是不能有破皮的果子
作者回复
2021-05-13
尽量选好的梅子
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