肥牛一盒200克,一人份用了半盒~
准备好所需配菜~
胡萝卜切片,斜刀切成花,怕麻烦可以直接切片
洋葱切丝备用
锅内倒入少量水,烧开,加点油,盐,先把西兰花焯熟,过凉开水,再放入胡萝卜花,焯熟,捞出,备用
锅内放入少量水,加入肥牛卷,一面变色翻下面,两面都烫好
焯好,捞出,冲洗一下,备用
锅内倒入少量水,加入生抽,黄酒,糖,一点盐烧开
放入焯好的肥牛卷,撒上洋葱丝,煮开,翻面再煮开,注意一定不要把汤煮干,少了可以少加点开水进去
一定要留点汤汁,牛肉饭的灵魂哦~
大碗装大概半碗米饭,按个人喜好摆盘,一定浇点汤汁,搭配一杯饮料,一碟小菜,快餐店标配😄~