#晚餐•2021年3月17日# 最近很火的一款面包,毛线球🧶面包,外形很可爱做起来也不难。我做了肉松的,也可以做巧克力,椰蓉,豆沙,蜜豆等。菜谱需要8寸或者9寸的圆模一个。烤箱是长帝小馋猫,170度25分钟就可以了。
2021-03-17
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#晚餐•2021年4月1日# 我来了[羞嗒嗒] 忙到现在,用空气炸锅做了个两蛋6寸戚风,还用空气炸锅烤了个毛线球🧶面包,越来越觉得空气炸锅万能啦。 必须记录一下 🌟两蛋6寸戚风材料: 鸡蛋2个 细砂糖30克 牛奶27 玉米油23 低筋粉3...
2021-04-01
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毛线球面包 好久没做面包了,开春过后第一次。 爱上萌萌的外型,开始揉面、发酵、烘烤,操作还算简单,就当是热热手。 卷了蓝莓酱椰蓉、海苔肉松二种馅。 成品虽然松软、虽然拉丝,但口感略干,可能是王后吸水量大,液体量还需增加。 #早餐•2021年...
2021-04-12
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#美好生活# #早餐•2021年4月16日# 跟风做了一个最近烘焙界的网红毛线球面包,软软胖胖的毛线球可以一层层撕开,拉丝效果很棒!自从改了面粉牌子,就没一次失败过,每次都能做出手撕拉丝面包的效果,面包店里的面包已经看不上了,要吃都自己做...
2021-04-16
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