鼠曲草煎饼

2 人做过这道菜
用清明草(鼠曲草)制作的各种美食,是这个季节不可错过的,鼠曲草煎饼省时省事又美味,顺便记录一下,边做边闻着淡淡的清香味儿,非常享受这一过程😜

用料  

鼠曲草 90克
面粉 100克
鸡蛋 2个
木鱼粉 4克
清水 40克(根据面粉的干湿度加减)
食用油 一点点

鼠曲草煎饼的做法  

  1. 网购的鼠曲草,到货就要马上吃,不能放,这是到货后的第三天,已经有黄叶了,把黄叶摘掉,洗净。

    鼠曲草煎饼的做法 步骤1
  2. 切碎放入鸡蛋。

    鼠曲草煎饼的做法 步骤2
  3. 放木鱼粉搅拌均匀。

    鼠曲草煎饼的做法 步骤3
  4. 加入面粉及40克清水搅拌成糊状。

    鼠曲草煎饼的做法 步骤4
  5. 这种状态就可以了。

    鼠曲草煎饼的做法 步骤5
  6. 电饼铛第一张放了一点点油,后面就不用放油了。放入适量面糊摊开,盖盖儿,煎饼档,时间到OK

    鼠曲草煎饼的做法 步骤6
  7. 装盘享用😋

    鼠曲草煎饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-17 08:14:44
109 收藏


鼠曲草煎饼的答疑

  • 秦菜萝卜干  2021-03-17  
    1
    作品都如画一样,艺术欣赏美食都可兼矣🌺
    作者回复 2021-03-17  
    谢谢亲的美评🙏下午好🌹🌹🌹
  • 葱花头  2023-03-02  
    0
    木鱼粉是什么?
    作者回复 2023-03-02  
    日本买的,相当于国内的蚝油,提鲜的
  • 银河系第三旋臂  2021-08-12  
    0
    什么味道啊
    作者回复 2021-08-12  
    淡淡的清香😀
  • cy521z  2021-05-18  
    0
    👍👍👍
    作者回复 2021-05-19  
    谢谢🙏🌺🌺
  • 姐是厨房小白  2021-03-28  
    0
    要焯水么
    作者回复 2021-03-28  
    不用焯水
  • 悦来悦好76  2021-03-25  
    0
    原来鼠曲草还可以这样做啊……学习了
    作者回复 2021-03-25  
    谢谢亲的关注🙏下午好🌹🌹

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