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减肥
减脂餐之凉拌猪肚丝
减脂餐之凉拌猪肚丝
7.0
综合评分
14
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力珮
猪肚具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
所以,吃了不胖呦
用料
猪肚
1个
香菜
1根
大蒜,姜
适量
辣椒
1个
生抽
1勺
白醋
半勺
辣椒油
2勺
白糖
勺子尖
盐
适量
鸡粉
勺子尖
花椒油
半勺
减脂餐之凉拌猪肚丝的做法
香菜切段
辣椒切丝,姜蒜切末
猪肚切丝
❤️温馨提示❤️猪肚泡洗方法在小贴士里
生抽➕白醋➕花椒油➕盐➕鸡粉➕辣椒油,搅拌均匀
可以享用啦
小贴士
猪肚处理方法
1⃣️选择新鲜猪肚,放入清水先洗一遍,用剪刀把多余的油脂剪掉
2⃣️第一遍用面粉(多些)➕盐(多些),里外搓,主要搓里面,要反复拿面粉搓两遍,褶皱的地方仔细搓,去除异味儿。
3⃣️第二遍用白酒(多些)➕盐(多些)搓
4⃣️搓洗干净的猪肚,切成四块,放入清水里焯水, 焯十分钟,然后用清水洗干净
5⃣️准备高压锅,放入清水漠过猪肚,加姜片➕葱➕盐➕料酒,上气压十分钟
6⃣️凉凉,切丝
如果没有高压锅,用砂锅也可以,煮到用筷子能插动就可以,不需要太软,有些口感吃起来才香。
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2021-03-12 19:09:17
3788 收藏
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减脂餐之凉拌猪肚丝的答疑
叮叮8286
2021-11-25
2
赞
减脂吃猪肚?
作者回复
2021-11-27
可以呀,减脂只是不吃糖油混合物和垃圾食品,其它任何自然食物都可以吃
茉满七七
2021-08-03
1
赞
亲,蒜什么时候用的
作者回复
2021-11-27
开始拌的时候,放。
四大叔可爱多
2022-03-03
0
赞
没标注就是零卡
作者回复
2023-03-22
吃什么吃多了都不减脂
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