三步咸奶茶(新疆)
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人做过这道菜
包包包子脸yayay
用料
三步咸奶茶(新疆)的做法
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煮茶：
掰块砖茶（很难掰，不行就拿刀翘一块）放小锅里加水煮开，煮一分钟，关火，加盖焖着。
Tips：电商有这个茶卖，搜“茯砖”一大块只要十块钱左右。
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煮奶：
小锅煮开，别溢了。嫌麻烦用微波炉叮热也行。
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兑一起：
茶汤滤掉茶渣，倒进热牛奶里（其实我平时都是把牛奶倒回茶汤里面再煮开，感觉融合得更好）。茶奶比例1:1就可以，茶多口感就薄，奶多就浓厚。然后加一点盐和花椒粉。
花椒粉是去腥膻的，用包装奶就可以不用加。
喝吧，热腾腾香喷喷，一大杯喝完，特别满足。
小贴士
家里用的是新鲜刚挤的牛奶，煮奶茶很香浓，有一层厚厚的奶皮。内地都是包装好的杀菌奶，煮出来就很淡，不够香，sad。
