酒鬼花生

Name: 酒鬼花生
Ingredients: 花生; 干辣椒; 干花椒; 白糖; 盐

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酒鬼花生的特点：麻辣香脆，宜零食与下酒。

用料

备好材料
花生洗净用清水浸泡半天，然后去掉红衣，放冰箱里冷藏一个晚上
干辣椒切段去掉里面的籽，冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸，待炸掉里面的水份后捞出，然后把油烧热，再放入花生热油翻炸片刻捞出，锅里留少许油，把干辣椒与花椒放入炒出香味，倒入炸好的花生翻滚，放白糖与盐调味装盘

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该菜谱发布于 2011-10-14 10:15:39

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