酸菜肥牛米粉

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简介

坛子里有泡好的酸菜和泡辣椒,作为重庆人,泡菜这些是永远不会缺少,前天吃火锅时,剩了一点肥牛,用酸菜熬汤再煮上一把米粉再点肥牛进去,味道会很鲜美,并且喝些酸辣汤对感冒也有一定的效果。
酸辣肥牛米粉的特点:酸辣可口、细嫩软滑

用料  

酸菜肥牛米粉的做法  

  1. 备好材料

    酸菜肥牛米粉的做法 步骤1
  2. 酸菜与泡辣椒切成末,小葱切成葱花备用,锅里放少许油,烧热后放入酸菜炒出香味,加入适量水烧开转小火熬出味道

    酸菜肥牛米粉的做法 步骤2
  3. 熬出酸辣味后把米粉放进锅里小火煮到熟,盛出米粉,锅里留汤,下入菠菜与肥牛,煮熟后盛在米粉上就完成了

    酸菜肥牛米粉的做法 步骤3

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