陈皮绿豆沙

10 人做过这道菜
绿豆沙下火,是最好的饭后甜品。这个真的很好吃。

用料  

陈皮绿豆沙的做法  

  1. 绿豆洗干净,泡1个小时。

  2. 陈皮洗干净,泡1个小时。

  3. 水开了之后,放进绿豆和陈皮,大火烧10分钟左右,换中火或小火,烧30分钟

  4. 加糖,再烧10分钟左右就好了。

小贴士

1,绿豆一定要事先泡,不然会煮不开。
2,最好多加点水,绿豆会吸水。
3,煮的时候,注意适时搅一搅,以防粘底。
4,注意看火,火太大的话,绿豆容易溢出来。
5,有些人喜欢吃比较滑的绿豆沙,煮的时候就会把绿豆壳舀出来。但是我自己偏爱稠稠的绿豆沙,所以我都不会去壳的。

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陈皮绿豆沙的答疑

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