举个“栗子”银耳羹

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时至深秋,天气嘛越来越干燥,来个银耳羹滋润滋润,乡下寄来了很多又大又甜的栗子,本人又是个忠实的栗子控,所以就加上啦,熬出来的栗子又香又绵,银耳有滑又嫩,赞赞赞赞赞

用料  

栗子 10~20粒
银耳 一朵
红枣 5颗
枸杞 适量
冰糖 适量

举个“栗子”银耳羹的做法  

  1. 把栗子剥壳,放在温水里稍稍浸泡,栗子依会很容易剥落

  2. 银耳提前一小时在温水里浸泡备用

  3. 把银耳的根切除,掰小块,放水,大火煮开后转小火炆炖。

  4. 炖半小时后,把栗子,红枣,枸杞放入再炖30分钟至汤汁绵绸

  5. 根据个人口味加冰糖调味,糖溶化即可

 
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