免腌制快手烤鸡胸

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我经常忘记隔夜腌鸡胸,等到做的时候,提前腌制15~30分钟又好麻烦。在戈登拉姆齐的视频中得到了这个快速烤鸡胸的灵感,尝试了一下,啊,好吃,是食物本来的味道,而且不腥不柴!这就是我爱的食谱!可以定下来了!

用料  

鸡胸肉
黑胡椒

免腌制快手烤鸡胸的做法  

  1. 烤箱预热180℃

  2. 鸡胸对半剖开至能平铺,双面撒盐,胡椒,或者任何粉类调料(我会撒BBQ混合调料粉)

  3. 热锅热油,鸡胸下锅每面煎1-2分钟。煎的过程中不要动它。

  4. 煎好的鸡胸放在锡纸/烘焙纸上,在鸡胸上放一小小块黄油(指甲盖大小即可),把纸包严实

  5. 放入预热好的烤箱180℃,烤8分钟

 

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该菜谱发布于 2021-02-25 06:55:45
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