简单快手超好吃的提拉米苏

奶油奶酪提前室温软化
取1个蛋黄加入10克砂糖隔水中小火加热，不停搅拌8分钟左右，蛋黄糊变稠（给鸡蛋消毒）

晾凉后加入80克奶油奶酪、一勺朗姆酒搅拌均匀

80克淡奶油加入10克糖粉、一包黑咖啡粉打发到八分，硬些不用加吉利丁也有型

奶油糊和奶酪糊用刮刀翻拌均匀

装盒，上面撒上可可粉。
可以一层蛋糕，一层奶油奶酪，也可以一层手指饼干一层奶油奶酪，可能不太正宗，但是都好吃，简单方便为主，手边又什么酒可以用什么材料。

我图省事，什么没加直接装盒后放冰箱冷藏一夜，吃时拿块蛋糕，涂上厚厚一层，现做现吃，方便，味道好极了。