香煎鸡翅鸡腿

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非常简单的菜.不会做太复杂的菜- -
只要腌制和掌握火候就好了.

用料  

鸡翅(我买的是全翅.可以用中翅) 料酒
胡椒粉
生抽
潮汕沙茶料包
面粉

香煎鸡翅鸡腿的做法  

  1. 将鸡翅切成三段.中翅和翅根划上几刀以便入味.

  2. 用少许盐.蚝油 一勺生抽.少许料酒.胡椒粉抓匀、沙茶料包是潮汕特产 买不到不加也可以 腌制20分钟以上

    香煎鸡翅鸡腿的做法 步骤2
  3. 捞出控干水份.沾上面粉!锅内放比平常炒菜多两倍的油,开小火放入鸡翅,翅根

  4. 将鸡翅煎至金黄色捞出放凉后再复炸一次!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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香煎鸡翅鸡腿的答疑

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