挑选大个伤疤少、颜色红润的石榴一个
洗干净手,仔细刨出来,注意不要弄破了颗粒,免得汁水粘附再表面(弄破了晾干过程可能表面会粘上小灰尘吧,我是完美主义者^_^)
石榴放在赶紧案板或者厨房用纸上晾干,一定要晾干表面(心急的用电吹风吹吹,哈哈,我就这么干的)
装瓶。加入石榴体积四分之一的冰糖(清酒加四分之一,如果选用高度数的可以多加点)
密封起来放阴凉处吧(不建议放冰箱,低温发酵太慢了)
过一周时间,石榴应该发白了,把酒液虹吸到你准备拍照用的瓶子就可以了,哈哈
馋嘴的现在就开始喝,舍不得喝的阴凉处放一周也可以