石榴酒

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简介

小清新呀嘛小清新--我是不是太嗲了~囧

用料  

石榴 半个
清酒(或者二锅头) 300ml
冰糖 若干

石榴酒的做法  

  1. 挑选大个伤疤少、颜色红润的石榴一个

  2. 洗干净手,仔细刨出来,注意不要弄破了颗粒,免得汁水粘附再表面(弄破了晾干过程可能表面会粘上小灰尘吧,我是完美主义者^_^)

  3. 石榴放在赶紧案板或者厨房用纸上晾干,一定要晾干表面(心急的用电吹风吹吹,哈哈,我就这么干的)

  4. 装瓶。加入石榴体积四分之一的冰糖(清酒加四分之一,如果选用高度数的可以多加点)

  5. 密封起来放阴凉处吧(不建议放冰箱,低温发酵太慢了)

  6. 过一周时间,石榴应该发白了,把酒液虹吸到你准备拍照用的瓶子就可以了,哈哈

  7. 馋嘴的现在就开始喝,舍不得喝的阴凉处放一周也可以

小贴士

1.避免放冰箱
2.考虑到最后滤除石榴籽,准备两个瓶子吧,瓶子是苹果醋的,各大超市应该很好买到
3.虹吸管很必要,要不然后面转移你就会洒的到处都是,找不到上医院买个点滴管把
4.第一次写菜谱,大家鼓掌^_^

石榴酒的留言

  • Omikesy  3年前  
    0
    可以用米酒吗
    作者回复 3年前  
    不可以

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