爆炒杭白菜

6.9 综合评分
28 人做过这道菜
快手菜。旺火、爆炒,简单几乎零失误。

用料  

杭白菜 1-2颗
适量
生姜 适量
适量

爆炒杭白菜的做法  

  1. 杭白菜洗净、整理切块。我会把菜叶、菜帮子分开。

    爆炒杭白菜的做法 步骤1
  2. 生姜切片。

    爆炒杭白菜的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,旺火,姜片爆香。

    爆炒杭白菜的做法 步骤3
  4. 旺火,加入菜帮子,翻炒。

    爆炒杭白菜的做法 步骤4
  5. 加入菜叶部分,翻炒,加适量水,加盐调味。

    爆炒杭白菜的做法 步骤5
  6. 1-2分钟,出锅。

    爆炒杭白菜的做法 步骤6

小贴士

容易上手,方便也快手。
放姜片,提香、提味,好吃😋

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爆炒杭白菜相关分类

该菜谱发布于 2021-02-13 23:19:30
1321 收藏


爆炒杭白菜的答疑

  • 做一个苗条的吃货  2022-03-14  
    1
    加点蚝油很香啊
    作者回复 2022-03-15  
    嗯嗯,提鲜
  • zz250250  2022-11-15  
    0
    放姜干嘛,又不用去腥
    作者回复 2022-11-23  
    增加滋味,姜的辛辣味可以丰富口味层次。
  • 五福临门666  2022-04-12  
    0
    为啥要放姜片?
    作者回复 2022-05-01  
    大多是为增加风味吧🌺
  • _半情歌  2021-09-21  
    0
    为什么我感觉炒出来的不好吃呢
    作者回复 2021-10-06  
    百口百味各有所好
  • 小饕餮不减肥  2021-08-22  
    0
    可以不加姜片,加蒜吗?
    作者回复 2021-09-10  
    可以呀。出品口味不一样。蒜也很香😀

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