青椒鸡蛋~

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简介

爸爸教我做的,很简单上手的一道菜~寄住在姐姐家里,打开冰箱偶然看到半只青椒,就干脆下了这道,就稀饭吃灰常香~吃了一半才想起要拍下。。。。

用料  

青椒
红干辣椒
鸡蛋

青椒鸡蛋~的做法  

  1. 青椒切丁

  2. 鸡蛋打散,把青椒混进去,加少许盐

  3. 红干辣椒3节就够了,切几段

  4. 放油少许,转锅使油均匀分布锅底,高火使油刚冒青烟就转小火,投干辣椒,爆出香气

  5. 立马放鸡蛋青椒,等鸡蛋基本快成型就赶紧用锅铲搅碎哈,加点胡椒粉

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